Ajoblanco
Soupe froide andalouse à l'ail blanc et aux amandes
4 h 20 min · Facile
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Recettes
Arroz al horno
Riz valencien au four aux côtes de porc, poitrine et boudin noir
1 h 15 min · Moyenne
Arroz con leche
Riz au lait espagnol
1 h 30 min · Facile
Arroz negro
Riz noir à l'encre de seiche
1 h 5 min · Moyenne
Bacalao al pil-pil
Morue à la sauce pil-pil
40 min · Difficile
Cachopo
Escalopes de veau farcies et panées des Asturies
45 min · Moyenne
Calçots con romesco
Calçots grillés à la sauce romesco
1 h 10 min · Facile
Caldereta extremeña
Ragoût d'agneau d'Estrémadure
2 h 30 min · Moyenne
Caldero murciano
Riz bouillonnant de poisson du Mar Menor
1 h 50 min · Moyenne