Ajoblanco
Zuppa fredda andalusa di aglio bianco e mandorle
4 h 20 min · Facile
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Ricette
Arroz al horno
Riso valenciano al forno con costine, pancetta e sanguinaccio
1 h 15 min · Media
Arroz con leche
Riso al latte spagnolo
1 h 30 min · Facile
Arroz negro
Riso nero all'inchiostro di seppia
1 h 5 min · Media
Bacalao al pil-pil
Baccalà in salsa pil-pil
40 min · Difficile
Cachopo
Cotolette di vitello ripiene e impanate delle Asturie
45 min · Media
Calçots con romesco
Calçots alla griglia con salsa romesco
1 h 10 min · Facile
Caldereta extremeña
Stufato d'agnello dell'Estremadura
2 h 30 min · Media
Caldero murciano
Riso brodoso di pesce del Mar Menor
1 h 50 min · Media