Ajoblanco
Soupe froide andalouse à l'ail blanc et aux amandes
4 h 20 min · Facile
Catégorie
Soupes
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Caldo gallego
Soupe galicienne aux haricots blancs et aux grelos
2 h 20 min · Facile
Cocido madrileño
Pot-au-feu madrilène aux pois chiches
3 h 30 min · Moyenne
Escudella i carn d'olla
Pot-au-feu catalan avec bouillon et grosse boulette
3 h 30 min · Moyenne
Gazpacho andaluz
Soupe froide andalouse à la tomate
2 h 20 min · Facile
Gazpachuelo malagueño
Soupe chaude de poisson à la mayonnaise de Malaga
1 h 15 min · Moyenne
Michirones
Ragoût murcien de fèves sèches
2 h 50 min · Facile
Patatas a la riojana
Ragoût de pommes de terre au chorizo de La Rioja
1 h 15 min · Facile
Salmorejo
Crème froide cordouane de tomate et pain
1 h 20 min · Facile
Sopa castellana
Soupe à l'ail castillane
35 min · Facile